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芙纽多的做法

2018-11-08 09:39:39
芙纽多的做法 “在妍色的博客里看到这款芙纽多时,一下子就被吸引住了。金黄色的表皮,皱皱的样子非常有质感,看一眼就有想尝一口的欲望,再挖一勺看,里面却是非常滑嫩的样子。是让我见一眼就立刻爱上的一款甜点。

再看了一下配方,正好家里都有,还能解决我那已拆封正愁没法解决的淡奶油,要知道,我每次拆封1L装的淡奶油,必定会浪费三分之一到一半,就是因为总是懒得动手制作复杂的点心。现在,我可以大吼一声,以后如果想解决淡奶油,就做芙纽多吧,好吃又简单啊!我家小灰灰也很喜欢呢。

做的时候,女儿也要来帮忙,贴心的闺女就是好,爱帮娘干活呢。话说这款点心,让孩子亲手制作体验也完全可以的,因为过程真的不难。” 食材明细 主料 动物性淡奶油 280g 牛奶 220g 蔓越莓干 50g 朗姆酒 50g 鸡蛋 2个 细砂糖 50g 低筋面粉 50g 盐 1g 黄油 20g 甜味 口味 烤 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 芙纽多的做法步骤 1准备材料。 2鸡蛋加细砂糖,搅打至起泡的状态。 3筛入低筋面粉和盐。 4搅拌均匀。 5缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物,搅拌均匀。 6模具内部涂抹较大量的软化黄油(约8克),再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀。 7倒入步骤5中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色(焦化黄油),过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。 8烤箱预热,中层,以180-190度烤约50-60分钟,至表面出现图片中的颜色即可。
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