朔州信息港

当前位置:

过腊八别忘喝腊八粥腌腊八蒜0

2019/06/07 来源:朔州信息港

导读

一岁多宝宝发烧一岁多宝宝发烧一岁多宝宝发烧“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”腊八是腊月很重要的一个节日,这天过后,人们就开始忙

一岁多宝宝发烧
一岁多宝宝发烧
一岁多宝宝发烧

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”腊八是腊月很重要的一个节日,这天过后,人们就开始忙年了。而这一天,根据我国的传统则要喝腊八粥腌腊八蒜,专家认为,这种习俗对身体非常有益。

腊八在小寒节气前后,在这个时候喝一碗热粥,能刺激食欲,又可以增加机体热量,起到暖胃消寒的作用,但是由于个人体质不同,腊八粥的配料的选择也要因人而异。陕西省健康管理师协会会长王勇健建议,糖尿病人以燕麦、荞麦为主料,燕麦、大麦、豆类含有可溶性膳食纤维,可在胃内形成黏稠物质,延缓葡萄糖的吸收,不会导致餐后血糖突然上升,血糖生成指数远比精制的米面低。粥内不放糖,以甜菊糖、木糖醇甜味剂取代,满足甜味需要,避免能量超标、血糖波动。中青年人由于工作量、活动量大,对能量要求高,在腊八粥中不妨多放些富含碳水化合物的谷物类,也可适当放些栗子、莲子等既富含淀粉又有一定保健作用的坚果。老年人胃肠功能减弱,腊八粥软烂易消化,加上粗细搭配,富含膳食纤维,能增加肠蠕动,预防便秘。孩子喝腊八粥时,原料可以丰富一些、种类广泛一些。适当地摄取粗粮,对日后形成良好的饮食习惯有极为积极的作用。

除了喝腊八粥,很多人家里还会在这天腌制腊八蒜,其实腊八蒜的材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面,然后倒入米醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,会变得通体碧绿,如同翡翠碧玉。王勇健表示,由于“腊八蒜”是由大蒜经食醋浸泡而成,大蒜与食醋不仅是很好的调味食品,而且都有较强的药用价值。大蒜的药用有效成分为挥发性大蒜素,对多种细菌、病毒、真菌、念珠状菌等均有杀灭作用。此外大蒜所含的大蒜素,有很好的降血脂、降胆固醇作用。因此,吃“腊八蒜”对降低血压、降血糖、软化血管和预防冠心病都有一定的效果。 西安晚报 龚伟芳

如皋男子代管工地成跑腿儿回报和补贴令其很不满意
今年流行的呢大衣居然是这样的
柯达扫描仪在美国卡车服务中心帮助司机减少计费报账时间
标签

友情链接